강아지 삼계탕 만드는 법 면역력 올리는 수제 보양식 레시피

 
무더운 여름, 우리 뽀숑이들의 건강을 지켜줄 강아지 보양식 레시피
황태와 닭고기를 활용한 삼계탕 & 삼계죽을 만들어 볼게요!
냄비 또는 압력밥솥 중 원하는 조리법을 선택해보세요 🐾

 

 

준비 재료

• 닭고기 (한 마리 또는 분량 조절 가능)
• 당근, 감자, 양배추
• 황태
• 황기 삼계탕 티백
• ※ 선택 재료: 무, 병아리콩, 퀴노아, 쌀 
• 포인트:강아지 건강을 위해 간은 절대 하지 마세요!가능한 천연 식재료만 활용해 주세요.

 

 

 

 

 

 

공통 준비 단계 (모든 조리법에 동일하게 적용)

STEP 1. 닭고기 손질

 

닭고기를 우유에 30분정도 담궈주세요. 깨끗하게 헹군후~

닭고기 껍질과 지방을 제거해주세요.

끓는물에 살짝 데쳐 불순물을 제거해주세요.

1. 닭고기를 깨끗하게 씻은 후, 우유에 30분 담가 비린내 제거
2. 껍질과 지방은 가능한 한 제거 (소화에 부담될 수 있어요)
3. 끓는 물에 살짝 데쳐 불순물 제거

 

STEP 2. 야채 손질

 
 
 
 
 
 

 

 

• 당근, 감자, 양배추는 강아지가 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
• 너무 작게 자를 필요는 없어요. →  조리 후 자연스럽게 부드러워집니다.

 
 
 
 
 
 
 

 

 

 

 

 
   

조리 방법 선택하기

① 일반 냄비 조리법 

냄비에 닭고기, 야채,황태, 한방티백넣고 끓여주세요.

• 냄비에 새 물을 올리고 손질한 닭고기 + 야채 + 황태 + 티백을 넣기
• 중불~약불에서 60분 이상 푹 끓이기
• 깊은 국물 맛과 한방 향이 어우러지는 정통 수제 삼계탕 완성!

✔️ 시간이 다소 걸리지만, 중불~약불에서 푹 끓이면 깊은 맛이 우러나요.
  

② 압력밥솥 조리법 (시간 단축 버전)

    압력밥솥의 장점:

• 빠른 조리 시간
  → 고온·고압으로 빠르게 재료가 익고, 진한 국물 완성
• 재료의 부드러움
  → 닭고기 뼈까지 부드럽게 익어 살 발라내기 쉬움
  → 황기·대추 등 한약재 성분이 깊게 우러나요

압력솥에 재룔와 물을 넣고 끓여주세요. 20분 끓이면 뽀얗게 완성됩니다.

1. 재료 + 물 + 티백 + 황태를 압력밥솥에 투입
2. 센불 → 김 오르면 약불 20분
3. 압력 해제 후 확인

✔️ 20~25분 만에 부드럽고 깊은 맛의 삼계탕 완성!
 

마무리 단계 (공통) 

• 끓인 삼계탕에서 티백 제거 후, 닭 뼈를 완전히 제거해주세요
• 강아지 목에 걸리지 않도록 꼼꼼한 확인 필수!

  

STEP 5. 삼계죽 만들기 & 보관

퀴노아, 병아리콩은 미리 불려놔주세요. 전 3시간정도 불렸습니다. 위생백에 소분해서 냉동실에 보관하시면 편리하게 드실수 있어요.

  

1. 뼈를 제거한 삼계탕에 → 쌀, 병아리콩, 퀴노아 등을 넣고 한 번 더 끓이기
2. 푹 익힌 후, 1회분씩 소분하여 냉동 보관 → 여름철 입맛 없는 강아지들도 냠냠 잘 먹어요!

 

❤️ 뽀숑맘의 팁

• 삼계탕 티백을 활용하면
  → 건강한 한방 성분과 깊은 맛까지 더해진답니다.
• 저는 이 레시피로 1차 삼계탕 → 2차 삼계죽까지 활용하고 있어요!